大家是不是也有過這樣的經驗，買回新鮮香草後沒用完的放回冰箱，即時密封保存還是無法做到完全真空，香草沒幾天就枯萎乾掉了。最近我學到一招，把快枯萎的香草根部擺在水裡可以救活香草 (對於已經完全枯萎的沒用)，放置於光線充足但日照不至於過強的地方，還可以存活幾天。
我的芫荽coriander原本已經低頭喪氣命在旦息，在我拿著杯子將芫荽根部放到水中的隔天，芫荽全都很有朝氣的抬頭挺胸起來! 再也不用擔心香草沒用完浪費了!
O.S. 但還是得趁新鮮盡快用完，畢竟無法長期保存。
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黑木耳養心湯
多福這幾天的心跳很快，除了減少咖啡因和酒精的攝取外，想起以前一位廠商心臟有毛病，聽人介紹說黑木耳對心臟有幫助，他每日早上五點半起來熬黑木耳湯，出門散散不約一小時，回來剛好喝黑木耳湯。據他說，長期喝下來有感覺心臟的毛病變少，也舒服多了。自然療法提倡保持長期好的飲食習慣，比吃藥有效，藥物雖然見效快，但通常都只是壓抑症狀，要無病一身輕，還是得從日常做起。注意飲食和作息，做一些不消耗太多能量的運動，散散步，快走，太極，瑜珈等都是有益身心的運動。
我們也打算從今天開始連續26天每日喝一劑來保養一下心臟，祝福大家都健康平安。
黑木耳養心湯(一劑份量)
材 料：白背黑木耳一兩
紅棗五顆
生薑二片
步 驟：黑木耳浸透後，以清水六碗慢火熬成二碗
服用方法：空腹服用，日飲一劑，連續服用二十六劑
